今日の晩飯は、一度作って以来病みつきの豚の角煮。下ゆでして切って、大根と調味料と一緒に圧力鍋で煮込んでおしまい。柔らかさがたまらん。大根半分と５００ｇの肉があっという間に皆の胃袋に収まってしまった。普段は少し残して翌朝食べることが多かったのに、今日は食ってしまった。そのうちまたつくろっと。