レンジで茶碗蒸しにトライ。ググって見ると結構アルミホイル使ってるんだなあ。レンジで使うのは何となく怖いんだが、とりあえずやってみた。卵とだし汁混ぜて調味料入れてマグカップに。試しなので具も無し、漉したりもしない。穴を開けたアルミホイルで蓋をして時々確認しながら加熱……ありゃ、ちょっと加熱しすぎた。でもなめらかさは紛れもなく茶碗蒸し。漉してないから白身の固まりなんかあったりするし、ちょっと味付けが薄すぎたがとりあえず茶碗蒸しが出来る事がわかった。だし汁があまったらまたやろう。長男が卵食べられないからこっそりと……
