「妊娠女性と３歳未満の子どもはヒジキを食べるべきでない」、その他の人も週に小鉢１杯まで

しかし、ヒジキを食べる場合、食卓に出る量はこんなものではない。市販の家庭料理書では、最もポピュラーなヒジキの煮物１人前には、乾燥ヒジキを５〜15g用いるとしている。水に戻した状態では30〜90g程度になる。厚労省が示す0.9gの30〜100倍もの分量になる。

そうだよなぁ。やっぱり食べる時にはいっぱい食べるよなあ。
毎日のように食べてた人もいっぱいいるんだろうし……